DUTCH BABY Z GRUSZKĄ, czyli pieczony naleśnik.

• 3 jajka (155g)
• 100ml mleka
• 60g mąki pszennej
• 1 czubata łyżka erytrytolu
• kilka kropli Vanilla Flavour (@ironmaxxpolska)
• szczypta soli połowa gruszki (85g)
• 2g oleju do natłuszczenia patelni *

Wszystkie składniki poza gruszką i olejem zmiksować. Natłuścić podgrzaną patelnię i wylać na nią omlet. Ułożyć kawałki gruszki. Piec w 220 stopniach ok 10 minut. Ja miałam też dużą patelnię więc omlet szybko się zarumienił. Przy mniejszej patelni czas wydłuży się do ok 20 minut. Ja podałam z jogurtem wymieszanym ze sproszkowanym erytrytolem i łyżeczką cynamonu.

• 541 kcal,
• B: 29.3,
• T: 19.2,
• W: 63.8